पोटोबा Potoba

चिकनमध्ये प्रथिने, व्हिटॅमिन बी भरपूर प्रमाणात असते, त्यामध्ये चरबी कमी असते. हे चयापचय वाढविण्यास मदत करते.  म्हणून आज आपण एक सुपर इझी चिकन रेसिपी पाहू.  साहित्य:   २५० ग्रॅम बोनलेस चिकन (बारीक तुकडे). दही २ टेस्पून. आले लसूण पेस्ट १ टिस्पून. लाल तिखट १ टीस्पून. काश्मिरी लाल तिखट १/२ टीस्पून (पर्यायी). हळद पावडर १/४ टीस्पून. धणे पूड १ टीस्पून. जिरे पूड १/२ टीस्पून. लिंबाचा रस १ टीस्पून. कसुरी मेथी (पर्यायी). चवीनुसार मीठ. ऑरेंज रेड फूड कलर 1 चिमूट (पर्यायी).   कृती:   प्रथम चिकन चांगले धुवून घ्या. नंतर सर्व साहित्य एक-एक करुन घालून एकत्र करा आणि चिकन मध्ये घाला आणि १५ मिनिटांनसाठी मॅरीनेट करा. नंतर तवा चांगला गरम करून चिकनचे तुकडे त्यावर पसरवा व मॅरीनेशन ही घाला. चिकन चांगले काळपट तपकीरी रंगाचे डाग येईपर्यंत भाजू दया. ह्यास साधारण ४-५ मिनीटे लागतील. आता दुसरी बाजू देखील ३-४ मिनिटे भाजून घ्या. वेळ कमी असल्यास चिकन तव्यावर शिजवून घेऊन नंतर स्टीलच्या स्क्यूमध्ये ठेवून थेट गॅसवर ठेवून भाजू शकता जेणेकरून त्याला स्मोकी फ्लेवर येतो. आता चिकन टिक्का सर्व्ह करण्यासाठी त...

कोबीचे फायदे: कोबीमध्ये व्हिटॅमिन सी असते, त्यामुळे आपल्याला आपली प्रतिकारशक्ती वाढविण्यात मदत होते, कोबी आपले पचन सुधारते. स्वयंपाकासाठी कोबी नेहमी ताजे निवडा. तर कोबी थालीपीठ कसे बनवायचे त्याची कृती पाहू साहित्य :  कोबी २५० ग्रॅम. आले लसूण पेस्ट १ टीस्पून. मिरचीची पेस्ट १/3 टीस्पून. जिरे १/४ टीस्पून. गव्हाचे पीठ (१ आणि १/२ चहाचा कप). चण्याच्या डाळीचे पीठ (१ आणि १ / २ टेस्पून) चवीनुसार मीठ. आवश्यकतेनुसार पाणी.  तेल - २ टीस्पून.  तूप - पर्यायी  कृती : प्रथम कोबी धुवून बारीक चिरून घ्या.  एका मोठ्या थाळीत कोबी, सर्व पेस्ट, जिरे व मीठ मिसळा.  सरसरित मऊसर कणिक मळा आवश्यक असल्यास थोडेसे पाणी वापरू शकता आता मोठ्या लिंबाच्या आकाराचे गोळे बनवा. कोणताही प्लास्टिक चा कागद किंवा दुधाचे प्लास्टिक कव्हर घ्या, आणि आपल्या हातांना व प्लास्टिकला थोडेसे तेल लावा. आता गोळे थापुन थालीपीठ बनवा. गरम तव्यावर थोडे तेल घाला, थालीपीठ उचलताना प्लास्टिक सहित उचला व थालीपीठ तव्यावर अलगद सोडा. आता त्यात बोटाने मध्ये  ३-४ छिद्रे करा जेणेकरून थालीपीठ चांगले शिज...

पालक हा आरोग्यासाठी खूप उपयुक्त आहे, त्यामध्ये  बऱ्याच प्रमाणात जीवनसत्त्वे आणि खनिजे आहेत, हे कमी कॅलरी आणि उच्च प्रथिनेयुक्त अन्न आहे ज्याचा आपण आपल्या रोजच्या आहारात समावेश केला पाहिजे.  म्हणूनच आजची पाककृती आहे पालक सूप. हे सूप बाळांपासून वृद्धांपर्यंत सर्वांना दिले जाऊ शकते. आणि हे बनविणे  देखील खूप सोपे आहे. तर ते कसे करायचे ते पाहू. साहित्य: पालकची जुडी  १ / २. बारीक चिरलेला लसूण १/४ टीस्पून.  हिरव्या मिरचीचे  २ - 3 बारीक तुकडे.  तेल १/२ टीस्पून. मीठ एक चिमूटभर. पाणी १ आणि १/२ पेला.  कृती: प्रथम पालकची पाने स्वछ धुवुन घ्या, पाने ही थोड्याशा देठांसाहित निवडावी.  एक कढईत १/२ पेला पाणी आणि पालकची पाने घाला. (पाने थोडी कापुन घेतली तरीही चालतील).  आता ही पाने ३-४ मिनिटे उकळवून घ्या. व थंड झाल्यावर मिक्सरमध्ये फक्त पाने घालून प्युरी वाटून घ्या व पाणी बाजूला काढून ठेवा. एक कढई घेऊन त्यात तेल गरम करा चिरलेला लसूण घालून किंचित पिवळा होईपर्यंत तळा.  आता हिरव्या मिरच्याचे तुकडे घाला नंतर पालकची प्युरी घाला आणि ती थोडीशी परतून घ्या. आता ...