उपवासाचे काकडीचे थालीपीठ

साहित्य:

• काकडीचा किस -१/२ वाटी.
• राजगिरा पीठ - १/२ वाटी.
• हिरवी मिरची बारीक चिरून– १.
• आले किसून – १/४ टी स्पून.
• शेंगदाणा कूट – ३ टी स्पून.
• धने जिरे पावडर – १/४ टी स्पून.
• जिरे – चिमुटभर.
• साखर – १/२ टी स्पून.
• काळे मनुके – १ चमचा.
• पाणी – आवश्यकतेनुसार.
• तूप – १ ते २ टीस्पून.
• काळे मीठ – चिमूटभर.
• मीठ – चवीनुसार.

कृती:

• वरील सर्व साहित्य एकत्र करा व नीट मिसळा, आणि चपाती चे पीठ मळतो त्यापेक्षा अगदी पातळ असावे.
• एक नॉनस्टिक/फ्राय पॅन गरम करा, त्यावर थोडेसे तूप सोडा, व थालीपीठाचे पीठ फ्राय पॅन वर गोलाकार पसरवून थालीपीठ थापा, जास्त जाड नको, आता ते छान खरपूस भाजून घ्या व अर्धा ते एक मिनिट शिजू द्या, आता दुसरी बाजू देखील भाजून घ्या.

टीप: हे थालीपीठ गोड दही किंवा खोबऱ्याच्या चटणीसोबत सर्व्ह करा.